■ イタリアの料理雑誌を日本語で読む ■
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【総合解説】

6誌の情報を1つに凝縮しました。
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    『ラ・クチーナ・イタリアーナ』=C
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    『ア・ターヴォラ』=T
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    『サーレ・エ・ペペ』=S
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    『クチーナ・エ・ヴィーニ』=CV
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    『ガンベロ・ロッソ』=G
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    『ヴィエ・デル・グスト』=V

記事を厳選して日本語に翻訳。
A5サイズの小冊子にまとめました。
地方料理、食材、食文化、レストランガイド、ワイン関連の情報が中心です。

総合解説
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2012年3月の総合解説は・・・・

「総合解説」\900 (税込・送料込)
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バックナンバーは07&08年4月号からあります。
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「総合解説」とを1〜2ヶ月に1冊ずつ、計12冊お届けします。
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