CREAPASSO/イタリアの料理雑誌・料理書

イタリアの料理雑誌を日本語で読む(総合解説)

新着書籍

『ピッツァ・フリッタ』

『オステリエ・ディ・イタ
リア2017』

『ジェラーティ』

『ピッツァ／グランデ・トラディ
ツィオーネ・イタリアーナ』

『プーリア・イン・クチーナ』

『パスタ・ヴィアッジョ
・イン・イタリア』

『パスタ・レボリュー
ション』

『グランディ・リストラン
ティ・グランディ・シェフ』

シェフの本

パスタ・ピッツァの本

『パスタ；
サポーリ・エ・プロフ
ーミ・ダル・スッド』

『ストーリア・ディ・
ファブリカンティ・ディ
・マッケローニ』

『パスタ・レボリュー
ション』

『マッケローニ』

『アマトリチャーナ』

『パステ・フレスケ・
エ・ニョッキ』

オステリーエ・ディ・
イタリア『パスタ』

『スパゲッティ・
アモーレ・ミオ』

『パスタ・ヴィアッジョ
・イン・イタリア』

『ガブリエーレ・ボンチの
イル・ジョーコ・デッラ・
ピッツァ』

『ファリーナ・アクア・
リエビト・サーレ・パ
ッシオーネ』

『ピッツァ・アルバ・ペゾーネ』

『ピッツァ／グランデ・トラディ
ツィオーネ・イタリアーナ』

『パーネ・ピッツェ
・フォカッチェ』

『ピッツェリエ・ディ
・イタリア2016』

魚・肉料理の本

ドルチェの本

『ドルチ・ディ・カーザ
・ミア』

『ドルチ・デル・
ソーレ』

『イジニオ・マッサ
ーリ』

オステリーエ・ディ・
イタリア『ドルチ』

『ドルチ・ダ・
フォルノ』

『ドルチ・ナポレター
ニ』

地方料理の本

『トラットリア・イタリア』

『シチリア／クチーナ・
ディ・カーザ・プラネータ』

『グランディ・ク
ラシチ』

『トスカーナの市場料
理』

『レ・リチェッテ・レジョ
ナーリ・イタリアーネ』

『1001スペチャリタ・デッラ
・クチーナ・イタリアーナ』

『J・C・Fのクチーナ・
ナポレターナ』

『ラ・クチーナ・シチリアーナ・
イン1000リチェッテ』(各州あり)

『クチーナ・ピエモンテーゼ
・イン・ミッレ・リチェッテ』

“クチーナ・レジョナー
レ”『サルデーニャ』

“クチーナ・レジョナー
レ”『ピエモンテ』

“クチーナ・レジョナー
レ”『ラツィオ』

“クチーナ・レジョナー
レ”『リグーリア』
(各州あり)

『ストリート・フ
ード・アッラ・
イタリアーナ』

『ストリートフ
ード』

『パオロ・リッツォの
ストリートフード

『ラ・クチーナ
・ディ・ローマ
・エ・ラツィオ

『ラ・クチーナ・
シチリアーナ』

『ラ・クチーナ・
トスカーナ』

『クチーナ・ディ・
ヴェネチア・エ・
ラグーナ』

『ラ・クチーナ・
ボロニェーゼ』

『トラディツィォ
ーネ・グスト・パッ
シオーネ2』

『ヴェネト』

『イル・グランデ・リーブロ
・デッラ・ヴェーラ・クチー
ナ・トスカーナ』

『リチェッテ・
デッラ・クチーナ
・トスカーナ』

『クチーナ・
ロマーナ・エ・
・ラツィオ』

『クチーナ・レジョ
ナーレ・ソフィー・
ブレイム・ブリッジ』

『ルフィーノのトスカ
ーナ』

スローフードの本

その他の本

■日本語解説

　総合解説

■料理書

　新着書籍

　その他の書籍

　リチェッタ翻訳

■ブログ

　イタリア料理ほんやく三昧

●ご購入方法

●お問い合わせ
・書籍はすべてイタリア語です。一部の日本語訳は「総合解説」に載っています。
・リストにない本でも手数料なしで取り寄せます。書籍取り寄せのご要望もどうぞ
・お取り寄せに追加料金はかかりません。
・お取り寄せは、お届けまでに通常は20～40日かかります。12月はイタリアの郵便事情悪化のために若干時間がかかります。

●クレアパッソ