イタリアの料理雑誌を日本語で読む
Pasticceria siciliana
『パスティッチェリーア・シチリアーナ』

Pasticceria siciliana


出版社:Edizioni Brancato
2016年版、15×21.5p、95ページ
価格¥2,800(税込・送料込) 在庫あり
ブランカート社のシチリアシリーズが初登場。
ミニサイズで、お手軽価格のシリーズ。
細かい解説は省いて、90点のシチリアの暮らしに根付いたドルチェをギュッと詰め込んでいます。
半数近くの料理が写真つきというのも、この価格帯の本では画期的。
シチリア料理の入門書として、まずは手軽なところから、という人にぴったり。


ブランカートの“クチーナ・シチリアーナ”シリーズの本/価格¥2,800(税込・送料込) お取り寄せ

rusticherie siciliane
『ルスティケリーエ・イタリアーネ』

Rusticherie italiane



sicilia in tavola
『シチリア・イン・ターヴォラ』

Sicilia in tavola



pesce alla ciliana
『ペッシェ・アッラ・シリアーナ』

Il pesce alla ciliana


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