■ イタリアの料理雑誌を日本語で読む ■
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『ラ・クチーナ・イタリアーナ』
LA CUCINA ITALIANA出版社：Editrice Quadratum S.p.A.
\1,900 （税込・送料込）
イタリアの代表的な料理雑誌と言えばこれ。
時代と共に変化する家庭料理を長年紹介し続けている月刊誌。
リチェッタは手軽なものから本格的なものまで幅広く網羅。
毎月巻頭に掲載される記事『グルメ紀行』はグルメ旅行の貴重な情報源。
『ア・ターヴォラ』
A TAVOLA出版社：Editrice L'Italia A Tavola Srl
\1,900 （税込・送料込）
本格的な料理が多く、リチェッタは詳細に解説。
写真が大きく見やすい。
プロの料理も紹介。
ボスコロ・エトワール調理師学校の講師による記事も連載中。
『サーレ・エ・ぺぺ』
SALE＆PEPE出版社：MONDADORI
\1,900 （税込・送料込）
モダンでカジュアルな家庭料理が中心。
工夫されたレイアウトと美しい写真で読みやすい。
リチェッタは様々なテーマで数多く掲載。
シンプルで応用しやすい料理が多い。
『クチーナ・エ・ヴィーニ』
CUCINA＆VINI出版社：CUCINA ＆ VINI EDITRICE s.r.l.
\2,000 （税込・送料込）
アルタ・クチーナの本。料理はとても美しく、洗練されている。
リチェッタはすべてプロのもの。記事も専門的な内容。
巻中の特集記事はリチェッタを多数収録し、充実。
ワインの情報も専門的で詳細。
『ガンベロ・ロッソ』
GAMBERO ROSSO出版社：G.R.H.S.p.A.
\2,000 （税込・送料込）
イタリアのみならず世界にも影響を及ぼす食情報の発信源。
イタリアの専門料理業界とワイン業界の最新情報。
家庭料理のリチェッタ、レストラン、ホテル、ショップのガイドもあり。
ワインの記事が充実。
『ヴィエ・デル・グスト』
VIE DEL GUSTO出版社：EDIZIONI DEL GUSTO SRL.
\2,000 （税込・送料込）
イタリアと世界のグルメ旅の情報誌。
美しい写真。
イタリアの食情報も充実。
イタリア各地の豊富な観光情報。
雑誌はすべてお取り寄せです。
イタリアで発売中の号の場合、お取り寄せには通常30〜50日かかります。
ご注文の際はご希望の号（2012年5月号など）をご指定ください。
「総合解説」、「リチェッタ・ダイジェスト」は別売りとなります。
→「ご購入方法」へ進みます
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