イタリアの料理雑誌を日本語で読む
La cucina siciliana “La cucina di Calycanthus”シリーズ
ラ・クチーナ・シチリアーナ

『La cucina siciliana』

著者:M. Teresa Di Marco, M. Cécile Ferré
出版社:Guido Tommasi Editore
2010年版、17.5×28.5p、224ページ
価格\6,900(税込・送料込) 在庫あり
シチリアの伝統料理を有名店のリチェッタも織り交ぜながら多数収録。
独特の空気感のある美しい写真。
綿密な取材で丁寧に作り上げられた一冊。






La cucina siciliana La cucina siciliana

  ※お取り寄せには通常20〜40日かかります。
注文する→「ご購入方法」へ進みます



※ブログ『イタリア料理ほんやく三昧』に、一部のリチェッタと解説の日本語訳を載せています。
サルデ・ア・ベッカフィーコSarde a beccafico



“La cucina di Calycanthus”シリーズ
価格\6,900(税込・送料込)                   \7,600(税込・送料込)

 la cucina toscana          la cucina di Roma e del Lazio             la cucina di Venezia e della laguna
『ラ・クチーナ・トスカーナ』 『ラ・クチーナ・ローマ・エ・ラツィオ』 『クチーナ・ディ・ヴェネチア・エ・ラグーナ』
お取り寄せ            お取り寄せ            お取り寄せ