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イタリアの料理雑誌を日本語で読む
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ヴィエ・デル・グスト
VIE DEL GUSTO
出版社:EDIZIONI DEL GUSTO SRL.
イタリアと世界のグルメ旅の情報誌。
美しい写真。
イタリアの食情報も充実。
イタリア各地の豊富な観光情報。
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今月(2011.9月現在販売中/
'09.3月号
)の記事
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の記事は「
総合解説
」に日本語解説あり)
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CIBO E TERRITORIO;KIWI
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食材;カチョカヴァッロ・シラーノDOP
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CIBO E TERRITORIO;SICILIA
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COLLIO FRIULANO
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食材;プロシュット・ディ・サン・ダニエーレ
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FERRARI
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VIAGGI E BENESSERE;BIELLESE DA SCOPRIRE
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・「総合解説」は取り扱い全雑誌の中から記事をピックアップして日本語に翻訳し、1冊にまとめたものです。主な内容は、季節料理、シェフのリチェッタ、地方料理、食材の解説、食文化、ワインなど。
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