■PASQUA CON CHI VUOI
★シェフ；ハインツ・ベック（ラ・ペルゴラ）
■CHEF；CLAUDIO SANTIN(LA CASSOLETTE)
■アンティパスト ■プリーモ・ピアット ■セコンド・ピアット ■ドルチェ
■IL FORMAGGIO；CACIO, PANE E VINO ■PASQUA : CREATIVA E... VERDE
■CHEF；LA CUCINA DEL SORRISO ■A LEZIONE DI... TORTE DA PASTICCERIA
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ア・ターヴォラ
A TAVOLA
出版社：Editrice L'Italia A Tavola Srl
本格的な料理が多く、リチェッタは詳細に解説。
写真が大きく見やすい。
プロの料理も紹介。
ボスコロ・エトワール調理師学校の講師による記事も連載中。
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今月（2011年9月現在販売中／'08年3月号）の記事
★の記事は「総合解説」に日本語解説あり。リチェッタの一部は日本語訳を「リチェッタ・ダイジェスト」に掲載しています）
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・「総合解説」は、取り扱い全雑誌の記事をピックアップして日本語に翻訳し、１冊にまとめたものです。主な内容は、季節料理、シェフのリチェッタ、地方料理、食材の解説、食文化、ワインなど。
・「リチェッタ・ダイジェスト」は、『ラ・クチーナ・イタリアーナ』、『ア・ターヴォラ』、『サーレ＆ペペ』からリチェッタをピックアップして日本語に翻訳したものです。
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「本誌」＋ 
「
「リチェッタ・ダイジェスト」の３点です。・「リチェッタ・ダイジェスト」は、『ラ・クチーナ・イタリアーナ』、『ア・ターヴォラ』、『サーレ＆ペペ』からリチェッタをピックアップして日本語に翻訳したものです。
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・単品でご購入の場合より\1,680お得です。→「ご購入方法」へ進みます
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・「総合解説」と「リチェッタ・ダイジェスト」を毎月１冊ずつ、計24冊お届けします。→「ご購入方法」へ進みます
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