イタリアの料理雑誌を日本語で読む
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GAMBERO ROSSO

ガンベロ・ロッソ

CUCINA＆VINI

出版社：G.R.H.S.p.A.
イタリアのみならず世界にも影響を及ぼす食情報の発信源。
 イタリアの専門料理業界とワイン業界の最新情報。
 家庭料理のリチェッタ、レストラン、ホテル、ショップのガイドもあり。
 ワインの記事が充実。
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今月（2009.12.6配本／'08.4月号）の記事
　（★の記事は「総合解説」に掲載、その他は翻訳なし）
★ガイド；ミラノのサフランのリゾット、ベスト10
■L'ARTE DEL CAPPUCCINO ; I MIGLIORI 10 D'ITALIA
■LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP ; LE MIGLIORI D'ITALIA
■L'INCHIESTA ; ECOCHEF
■L'EVENTO ; LA CENA DEI 6　■STORIE DI CHEF
■LE DEGUSTAZIONI　■ITINERATI GOLOSI ; VALLI TORTONESI
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バックナンバー　2008年3月号 2008年2月号 2008年1月号 2007年12月号 2007年11月号 2007年10月号
2007年9月号 2007年8月号 2007年7月号 2007年6月号 2007年5月号 2007年4月号
▼価格：\2,800 （税込・送料込）
・お届けするのは GAMBERO ROSSO 「本誌」＋ 総合解説 「総合解説」の２点です。
・「総合解説」は取り扱い全雑誌の中から記事をピックアップして１冊にまとめたものです。主な内容は、季節料理、シェフのリチェッタ、地方料理、食材の解説、食文化、ワインなど。
（今月配本の2008年4月号は売り切れました。バックナンバーは一部在庫があります。）

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▼定期購読：\31,920 （税込・送料込）
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