出版社：Editrice Quadratum S.p.A.

イタリアの代表的な料理雑誌と言えばこれ。
時代と共に変化する家庭料理を長年紹介し続けている月刊誌。
リチェッタは手軽なものから本格的なものまで幅広く網羅。
毎月巻頭に掲載される記事『グルメ紀行』はグルメ旅行の貴重な情報源。

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今月（2010.7.8配本／'07.7月号）の記事 （★の記事は「総合解説」に日本語解説あり）

★グルメ紀行；エルバ島（トスカーナ）
■クチーナ・プラティカ　■アンティパスト　■プリーモ・ピアット
■魚料理　　■野菜料理　　■肉料理　■ドルチェ
■基本のリチェッタシリーズ；MERINGA A CALDO E A FREDDO
■PEPE IL SAPORE DI AFRODITE　■LA NUOVA FRONTIERA; IL PARTAGER
★シェフ；ヴァルテル・エイナール（フリポット／ピエモンテ）

▼価格：\2,800 （税込・送料込）
・お届けするのは 「本誌」＋ 「総合解説」＋ 「リチェッタ・ダイジェスト」の３点です。

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▼定期購読：\31,920 （税込・送料込）
・毎月１セットを１年間、計12セットお届けします。
・単品でご購入の場合より\1,680お得です。 ･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････
▼「総合解説」＋「リチェッタ・ダイジェスト」のみ定期購読：\9,200 （税込・送料込）
・「総合解説」と「リチェッタ・ダイジェスト」を毎月１冊ずつ、計24冊お届けします。 ･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････
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