イタリアの料理雑誌を日本語で読む
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A TAVOLA

ア・ターヴォラ

A TAVOLA

出版社:Editrice L'Italia A Tavola Srl
本格的な料理が多く、リチェッタは詳細に解説。
写真が大きく見やすい。
プロの料理も紹介。
ボスコロ・エトワール調理師学校の講師による記事も連載中。
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今月(2011年9月現在販売中/'08年3月号)の記事
の記事は「総合解説」に日本語解説あり。リチェッタの一部は日本語訳を「リチェッタ・ダイジェスト」に掲載しています)
PASQUA CON CHI VUOI
シェフ;ハインツ・ベック(ラ・ペルゴラ)
CHEF;CLAUDIO SANTIN(LA CASSOLETTE)
アンティパスト プリーモ・ピアット セコンド・ピアット ドルチェ
IL FORMAGGIO;CACIO, PANE E VINO PASQUA : CREATIVA E... VERDE
CHEF;LA CUCINA DEL SORRISO A LEZIONE DI... TORTE DA PASTICCERIA
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価格\2,800 (税込・送料込)
・お届けするのは A TAVOLA 本誌総合解説総合解説リチェッタ・ダイジェストリチェッタ・ダイジェストの3点です。
・「総合解説」は、取り扱い全雑誌の記事をピックアップして日本語に翻訳し、1冊にまとめたものです。主な内容は、季節料理、シェフのリチェッタ、地方料理、食材の解説、食文化、ワインなど。
・「リチェッタ・ダイジェスト」は、『ラ・クチーナ・イタリアーナ』、『ア・ターヴォラ』、『サーレ&ペペ』からリチェッタをピックアップして日本語に翻訳したものです。
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定期購読\31,920 (税込・送料込)
・毎月1セットを1年間、計12セットお届けします。
・単品でご購入の場合より\1,680お得です。
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「総合解説」+「リチェッタ・ダイジェスト」のみ定期購読\9,200 (税込・送料込)
・「総合解説」と「リチェッタ・ダイジェスト」を毎月1冊ずつ、計24冊お届けします。
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