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『ビッレ・ディ・イタリア』 スローフードのガイドブック『birre d'Italia 2015』
birre d'Italia出版社：Slow Food Editore
2014年版、12.5×20㎝、448ページ
価格：\3,800（税込・送料込） 在庫あり
スローフードのイタリアビールのガイドブック。
一大ブームになっているイタリア産クラフトビールを多数ピックアップして詳細にガイド。
大小の造り手329軒、1628種類のビールを分類。
カタツムリ、ビン、樽のマークで州ごとに見やすく格付け。
優れた造り手のお勧めビールがすぐに分かる。
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→「ご購入方法」へ進みます※ブログ『イタリア料理ほんやく三昧』で取り上げたビール
・『ヴィア・エミーリア』
・『モンテジョーコ』
・『バラデン』